食”で心身を満たし
百歳になっても健康のままで…

 
ご飯類
麺類

1杯ずつ延ばす

コシの強い麺

一品料理

自家製で箸が止まらない美味しさ

 

蘭州牛肉麺

  蘭州牛肉麺は中国西北部の甘粛省蘭州が発祥の麺料理、少数民族であるイスラム教徒たちが食べる

豚肉を使わないハラル麺料理です。
  牛骨・牛肉・丸鶏、さらに二十種類ほどのスパイスを加えて煮込んだコクのあるスープと

手で延ばした細い麺の上に

ラー油やパクチーなどをのせて食べることが特徴。

日本のラーメンと比べると麺は柔らかめ。

スープは少しスパイシーですが

背脂のようなコッテリ感がなく

薬膳料理のような感覚で食べることができます。

現在中国では国民食とも言われており

​4万軒もの店があるようです。

 
 

お知らせ

日頃より当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。

当店では、昨今の新型コロナウイルスの感染拡大状況を鑑み、お客様と従業員の安全を第一に考え、営業時間を短縮させていただきます。

お客様ならびに関係各位には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

■営業時間 :   OPEN 11:00   / CLOSE 20:00      (L.O. 19 :30)

■時間変更の期間: 4 月 5 日(月)〜 当面の間

■今後の変更の可能性につきまして

新型コロナウイルス感染症拡大の状況により、営業時間および上記の対応期間は変更となる可能性がございます。

その場合には、当社ホームページなどの掲載媒体、店頭での書面掲示にてお知らせいたします。

皆様のご健康・ご安全、少しでも早い事態の終息を心よりお祈り申し上げます。